EVZ prezinta sortimentele de mezeluri in care inspectorii de la Protectia Consumatorului au gasit apa, grasime sau amidon peste limita admisa. Pe "lista neagra" apar si marii producatori, precum Caroli, Cristim sau Campofrio.
Circa 80% dintre producatorii de mezeluri controlati la inceputul acestei luni de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor au fost gasiti cu produse neconforme si amendati.
Mezelarii nu au respectat normele privind compozitia, gustul, mirosul,
Circa 80% dintre producatorii de mezeluri controlati la inceputul acestei luni de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor au fost gasiti cu produse neconforme si amendati.
Mezelarii nu au respectat normele privind compozitia, gustul, mirosul, consistenta sau cantitatea de apa maxim admisa in componenta unui anumit sortiment. Marii producatori de mezeluri (Caroli, Cristim, Campofrio) nu lipsesc de pe lista firmelor amendate, desi - spun ei - procentul de abatere de la limita e redus. Potrivit specialistilor, produsele cu astfel de neconformitati nu sunt toxice, insa o cantitate prea mare de apa sau grasimi scade valoarea nutritiva a produsului.
LA RAFT
Produse gasite neconforme, in urma controlului ANPC
- Salamul de vara Ana prezenta continut de apa de 59,8% si 56%, fata de max 50% impus si continut de proteine totale de 13,7% si 13,1% fata de minimul impus de norme de 15%
- Salamul de vara Maestro, prezenta continutul de apa de 52,2% si continutul de proteine totale de 13,6% fata de minim 15%
- Salamul de vara Marcel prezenta continutul de umiditate de 61,5% si continutul de proteine totale de 12,25%, fata de minim 15% impus
- Produsul Parizer de porc Marcel prezenta continutul de umiditate de 73,45%, fata de maxim 70% si continutul de proteine totale de 8,9% fata de minim 11% impus
- Produsul Parizer Primo prezenta continutul de umiditate de 73,3% si continutul de proteine totale de 9%
- Salam de Vara Maribo prezenta continutul de umiditate de 60% fata de max.50% si continutul de proteine totale de 12,8% fata de min.15%
- Salam de Vara Ghitta prezinta continutul de umiditate de 63,61%, fata de max.50%
- Salam de vara Saltempo prezenta continutul de umiditate de 53,4%, fata de max.50% si continutul de proteine totale de 12,3% fata de min.15% impus.
- Produsul Salam de vara traditional Campofrio prezenta continutul de proteine de numai 13,62%, fata de minim 15% impus
- Produsul Mini Parizer Cristim prezenta continutul de proteine de numai 9,7%, fata de minim 11%
- Produsul Parizer de vita Cristim prezenta continutul de grasime de 28,77%, fata de maxim 26% impus
- Produsul Mini Salam Sasesc cu piper verde Cristim prezenta continutul de grasime de 34,7%, fata de maxim 32% impus
- Produsul Carnati taranesti Spak prezenta continutul de grasimi de 45,2% , fata de maxim 38% impus
- Produsul Carnaciori afumati Spak prezenta continutul de grasime de 42,2%, fata de maxim 32%
- Salam banatean Unicarm cu "fibre vegetale", necontinute in lista ingredientelor admise
- Salam de Sibiu cu "proteina de lapte si lapte praf"
- Produsul "caltabos alb" avea continutul de amidon determinat 8,52%, fata de valoarea maxim admisa 4%
- Parizerul Caroli avea continutul de amidon determinat 4,85%
- Produsul sunca piept de pui Forte de la Caroli avea continutul de amidon 5,35%
Desi ordinul incadreaza "Salamul de vara" si "Carnatii Cabanos" in categoria preparatelor din carne "fierte si dublu afumate", controlul a depistat existenta de preparate din carne care se comercializau sub aceste denumiri desi erau numai produse "fierte si afumate", de exemplu salam de vara si cabanos, salam de vara Animar si cabanos Animar, cabanos Elit, carnati cabanos Filip, salam de vara Davar.
Continuarea in Evenimentul Zilei
1 EUR
RON 
1 USD
1 GBP
1 CHF
100 JPY
